Рецепты для школьного питания

Приглашаем педагогов образовательных организаций, детей и их родителей принять участие в разработке рецептурных блюд для школьного питания.
В рамках реализации Федерального проекта “Здоровое питание” Национального проекта «Укрепление общественного здоровья», а также в соответствии с приказом Федеральной службы Роспотребнадзора № 29 от 25.01.2019. “Об утверждении плана Роспотребнадзора по реализации мероприятий Федерального проекта “Укрепление общественного здоровья” запланирована подготовка сборника рецептур национальных блюд для организации питания детей в общеобразовательных организациях и организациях дошкольного образования.
В рамках проекта просим присылать свои предложения рецептуры блюд. Каждому участнику будет выдан сертификат автора рецепта в рамках реализации Федерального проекта “Здоровое питание” Национального проекта «Укрепление общественного здоровья». Рецепты просим прислать до 20 мая 2019 г.
Рецепты будут размещены на сайте posidpo.ru и переданы для разработки технологических карт для сборника рецептур национальных блюд для организации питания детей в общеобразовательных организациях и организациях дошкольного образования. Сборник рецептур будет утвержден Роспотребнадзором и рекомендован для использования образовательными организациями.
Рецепты присылать в соответствии с приложением №1.
Задать вопрос по телефону: 89148702313, Ткачук Елена Анатольевна
Приложение №1
Рецепт блюда для школьной столовой
Наименование блюда | |
Фото готового блюда (и его сервировки) | |
Принадлежность к национальной кухне – русская, бурятская и т.д. | |
Рецептура из расчета на приготовление 1 блюда и 10 порций | |
Технология приготовления, с указанием особенностей технологии (если они есть) | |
Ф.И.О. автора рецепта | |
Место работы | |
Должность | |
Электронная почта | |
Телефон |
Вы можете снять видео ролик о приготовлении блюда и прислать нам. Мы его разместим на нашем сайте posidpo.ru, либо разместить видео на YouTube, а нам прислать ссылку на видео.